Recipe #6

• Cabbage head small (or frozen)
• Any type of vegetables
• spices (curry) & sea salt
• Chicken cut into cubes
• butter, olive oil

• رأس ملفوف صغير (أو ملفوف مقطع ومفرّز)
• أي نوع خضار
• ملح بحري وبهارات-كاري
• مكعبات دجاج
• زيت زيتون، زبدة

• We cut the cabbage head into noodle-like pieces
• Add the chicken to a pre-heated pan with butter/oil.
• Add the vegetables (we’ve used the carrots)
• Stir for 10 minutes then add the cabbage
• Add the salt and spices

• نقطع راس ملفوف صغير وممكن تكون مقطعينه من اول ومفرز
• قومي بتسخين المقلاة مع زيت الزيتون /الزبدة ثم أضيفي مكعبات الدجاج
• أضيفي الخضار (نحن استخدمنا الجزر)
• قومي بالتحريك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الملفوف
• أضيفي البهارات والملح

The Chef:

Hind Hâmâd