Recipe #12

• Chicken breasts (4 pieces)
• Cooking cream 500 ml
• Bell pepper (you can also use the red/yellow pepper)
• Mushroom (white Fresh)
• Onion (1)
• Cooking oil (you can also add butter for more flavor)
• salt and curry (or other spices)
• White rice (I prefer medium)

• صدور دجاج (4 صدور)
• كريمة طبخ 500 مل
• فلفل أخضر حلو (بالإمكان استخدام الفلفل الملون أيضًا)
• فطر (طازح أبيض حبة كاملة)
• بصل (حبة واحدة)
• زيت قلي (ومن الممكن إضافة قليل من الزبدة للنكهة)
• ملح وكاري (أو بهارات أخرى)
• أرز أبيض (أنا أفضل الحبة المتوسطة)

• ِCut each of the below and put in a separate plate: (Onions, bell peppers, mushrooms, chicken) in yogurt
• Optional for more flavor: Marinate the chicken (at least 1 hour before you start)
• Add some oil to a pan and cook the bell pepper until it’s golden in color. Then add the mushroom and cook for 10 minutes.
• In another pan, add some oil and cook the chopped onions. Then add the chicken, and cook for 10 minutes.
• Add all the cooked ingredients together, then add around half a liter of boiled water, and cover the lid. Leave the ingredients to cook at a low temperature for around 15-20 minutes.
• After that, add the cooking cream, and stir for 10 minutes. Then leave aside for 10 minutes (lid covered)
• Cook the rice. And serve the sauce hot… Enjoy!

• نقطع كل من أدناه ونضعها في طبق منفصل: (بصل ، فلفل حلو ، الفطر ، دجاج)
• اختياري لمزيد من النكهة: انقع الدجاج (قبل ساعة على الأقل من البدء) في لبن/زبادي
• يُضاف بعض الزيت إلى مقلاة ويُطهى الفلفل حتى يصبح لونه ذهبيًا. ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 10 دقائق
• في مقلاة أخرى ، أضيفي بعض الزيت واطبخي البصل المفروم. ثم نضيف الدجاج ونطهى لمدة 10 دقائق.
• أضيفي جميع المكونات المطبوخة معًا ، ثم أضيفي حوالي نصف لتر من الماء المغلي ، وقومي بتغطية الغطاء. اتركي المكونات تنضج على درجة حرارة منخفضة لحوالي 15-20 دقيقة.
• بعد ذلك أضيفي كريمة الطهي مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق. ثم اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق (الغطاء مغطى)
• اطبخي الأرز. وقدميه مع صلصة الدجاج والفطر ساخنة … استمتعي ….

The Chef:

YT