Recipe #1

• Minced meat
• Tomato
• Bell pepper or Chilli pepper
• Onions
• Doritos chips
• Salt
• Black pepper
• Mixed spices
• Chedder or Mozarella cheese
• Butter or olive oil

• لحمة مفرومة
• بندورة
• فلفل حار أو حلو
• بصل
• شيبس دوريتوز
• ملح
• فلفل أسمر
• خلطة البهارات السبعة
• جبنة شيدر أو موتزاريلا
• زيت زيتون أو زبدة

• Turn the oven to 180 degrees
• Add the black pepper, the salt, and the spices to the meat and stir (in the pan with oil or butter) until it’s cooked.
• Cut the tomato, pepper, and onions into small pieces
• Add a layer of chips, then a layer of cheese, then a layer of meat. Then add all the cooked vegetables on top (& repeat)
• Put the tray in oven for 10 min.

• نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ 
• نضع اللحمة على المقلاة الساخنة مع زيت الزيتون أو الزبدة وقليل شوية ملح وفلفل أسمر والبهارات السبعة، نقلبها ونتركها على النار  حتى الاستواء (لمدة 15 دقيقة تقريبا)
• نقطع البندورة والبصل والفلفل لقطع صغيرة 
• نضع طبقة من الشيبس على الصينية وبعدها نضع طبقة من الجبنة و طبقة من اللحمة التي استوت ونوزع طبقة من الخضار فوق اللحمة وبعدها نعيد الطبقات مرة أخرى!
• ندخل الصينية على الفرن لمدة 10 دقائق

The Chef:

Layan Shannak